BRASIL BEER CUP

O Brasil Beer Cup é um concurso de cervejas que será realizado juntamente com o congresso cervejeiro Beer Summit e operacionalizado pelo Science of Beer Institute na cidade de Florianópolis/SC, Brasil.

O principal objetivo do Brasil Beer Cup é contribuir com o desenvolvimento da qualidade sensorial das cervejas do esfuziante e emergente mercado cervejeiro da América Latina, por meio da análise e avaliação criteriosa das amostras recebidas, de forma ética e responsável.

O concurso Brasil Beer Cup abrangerá cervejarias da América Latina nas categorias comercial, experimental, inovação e cervejeiros caseiros do Brasil em categoria específica.

Para as cervejarias, a competição seguirá baseada nos critérios do Guia de Estilos de Cerveja da Brewers Association (BA) – Edição 2021 ou nos casos específicos descritos no edital. As descrições dos estilos do guia da BA podem ser originalmente encontradas, em inglês, no endereço: https://www.brewersassociation.org/edu/brewers-association-beer-style-guidelines/.

Para as cervejas caseiras, o estilo aceito será o Catharina Sour e o julgamento será baseado na descrição do Beer Judge Certification Program (BJCP), disponibilizada no seguinte link: https://dev.bjcp.org/beer-styles/x4-catharina-sour/.

DATAS IMPORTANTES

  • 17 a 25 de setembro de 2021 – Pré-venda: inscrições com desconto.
  • 01 a 29 de outubro de 2021 – Período de inscrições.
  • 01 de novembro de 2021 – Último dia para solicitação de alterações na inscrição.
  • 8 a 12 de novembro de 2021 – Recebimento das amostras.
  • 21 a 24 de novembro de 2021 – Julgamento.
  • 26 de novembro de 2021 – Cerimônia de Premiação online.
  • Até 30 de novembro de 2021 – envio das fichas de avaliação no email do cadastro.
Atenção: Leia o Regulamento do Brasil Beer Cup antes de efetuar a inscrição.